Можно отступать от рекомендованного класса вязкости только по холодной части (по первому числу), т.е. вместо 85W-90 залить 75W-90. Второе число менять НЕДОПУСТИМО.
На тему 85W-90: ради прикола налей в баночку и посмотри, что с ним произойдет в -10 градусов

По поводу KIXX, можно найти продукты и с большим количеством нормальных допусков, а не только один дряхлый MIL-L-2105, за вменяемые деньги.
Если говорить о фасовках по 20 литров загляните в магазины грузовых запчастей, цены будут значительно отличаться от того же в легковых.